क्या पुदीना मधुमेह को कम करने में मदद कर सकता है?

पुदीना एक जड़ी-बूटी है जो संभावित रूप से मधुमेह को कम करने में आपकी मदद कर सकती है। आपको यहां पर बताया गया है कि आप अपने रक्तचाप के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए मधुमेह के लिए पुदीने का उपयोग कैसे कर सकते हैं!

मधुमेह एक दीर्घकालिक बीमारी है जो तब होती है जब आपका रक्त शर्करा (ग्लूकोज) बहुत अधिक हो जाता है। यह तब विकसित होता है जब आपका अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन नहीं बनाता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर ऊंचा रहता है। समय के साथ, इसके परिणामस्वरूप विभिन्न शारीरिक प्रणालियों, विशेष रूप से तंत्रिकाओं और रक्त वाहिकाओं को महत्वपूर्ण क्षति हो सकती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, 2019 में, मधुमेह ने सीधे तौर पर 1.5 मिलियन मौतों में योगदान दिया, जिनमें से 48 प्रतिशत मौतें विश्व स्तर पर 70 वर्ष की आयु से पहले हुईं। हालाँकि मधुमेह को ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसे प्रबंधित किया जा सकता है। रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए, स्वस्थ आहार खाना महत्वपूर्ण है और पुदीना या पुदीना एक ऐसी जड़ी-बूटी है जिसे अक्सर मधुमेह के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। हालांकि मधुमेह के लिए पुदीने का उपयोग फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इसका उपयोग करने से पहले आपको कुछ बातें जाननी चाहिए।

What is mint?

पुदीना, जिसे पुदीना के नाम से भी जाना जाता है, एक सुगंधित जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो अपने ताज़ा स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। यह मेंथा प्रजाति से संबंधित है और आमतौर पर इसका उपयोग पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। पुदीने की पत्तियों को अक्सर चाय, कॉकटेल, डेसर्ट और कुछ व्यंजनों में उनकी ठंडक और विशिष्ट स्वाद के लिए ताजा या सुखाकर उपयोग किया जाता है।

Why is mint healthy?

विटामिन ए और सी जैसे पोषक तत्वों के साथ-साथ कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर, पुदीने की पत्तियां कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं। इसमें आयरन, पोटेशियम और मैंगनीज प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है। खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और पोषण द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अपने संभावित एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों के कारण, पुदीना आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करता है, जो मुक्त कणों के कारण कोशिकाओं को होने वाली एक प्रकार की क्षति है।

What are the benefits of mint for diabetes?

पुदीना कई लाभ प्रदान करता है जो मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है और पहले से ही इस स्थिति से पीड़ित लोगों का समर्थन कर सकता है।

1. Packed with antioxidants

“पुदीने में रोसमारिनिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और ग्लूकोज अवशोषण को कम करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, पुदीना विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो मधुमेह के रोगियों में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है, एक सलाहकार आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ दीपिका जयसवाल का कहना है। इसके अतिरिक्त, पुदीने की प्राकृतिक सुगंध और स्वाद अतिरिक्त शर्करा की आवश्यकता के बिना भोजन के स्वाद को बढ़ा सकता है, जिससे यह कार्बोहाइड्रेट सेवन करने वाले व्यक्तियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बन जाता है।

2. Rich in fibre

पुदीना अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है। यह रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, इस प्रकार स्पाइक्स और दुर्घटनाओं को रोकता है। इसके अलावा, पुदीने के सूजन-रोधी गुण मधुमेह की जटिलताओं से जुड़ी सूजन को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। जयसवाल बताते हैं, “विशेष रूप से पुदीने की चाय में हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव देखा गया है, जो भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को संभावित रूप से कम करता है।”

3. Reduces stress

पुदीने का प्रभाव मधुमेह वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह उनके तनाव के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। अनुसार, सैन फ्रांसिस्को में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, तनाव रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है और इसे नियंत्रित करना कठिन बना सकता है।

हालांकि यह सच है कि पुदीना या पुदीना रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन यदि आप मधुमेह के लिए दवा ले रहे हैं तो इनका सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आइए समझें क्यों।

Side effects of mint for diabetes

जबकि पुदीना संभावित लाभ प्रदान करता है और मध्यम मात्रा में उपयोग करने पर इसे सुरक्षित माना जाता है, ध्यान रखने योग्य कुछ बातें हैं। यदि इसका अधिक मात्रा में या संकेंद्रित रूप में सेवन किया जाए तो लोगों को दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है। विशेषज्ञ का कहना है, “इनमें से कुछ दुष्प्रभावों में सीने में जलन, एसिड रिफ्लक्स और संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाएं शामिल हैं।” इसके अलावा, पुदीने की खुराक मधुमेह के लिए निर्धारित दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है और हानिकारक दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है।

How to consume mint to manage blood sugar levels?

हालाँकि पुदीने का सेवन ताजगी देने वाला हो सकता है, लेकिन इसका सेवन कम मात्रा में और पतला रूप में करने का ध्यान रखना चाहिए।

1. सलाद, स्मूदी या फलों के कटोरे को ताज़े पुदीने की पत्तियों से सजाने से न केवल स्वाद बढ़ता है बल्कि पोषण संबंधी लाभ भी मिलते हैं।
2. ताजी या सूखी पुदीने की पत्तियों का उपयोग हर्बल चाय बनाने के लिए किया जा सकता है जिसे स्टीविया जैसे प्राकृतिक स्वीटनर से मीठा किया जा सकता है।
3. आप ठंडे और ताज़ा पेय के लिए नियमित पानी में नींबू या खीरे के स्लाइस के साथ पुदीने की पत्तियां भी मिला सकते हैं।

हालाँकि पुदीना मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन सलाह दी जाती है कि यदि आप मधुमेह से पीड़ित हैं तो अपने आहार में पुदीना शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।